В речной рыбе обнаружены опасные черви

0
333

В трех лабораторных образцах рыб из 39, выловленных в Быстрой Сосне и представленных на экспертизу, обнаружены паразитические черви, вызывающие описторхоз у животных и человека. Это заболевание поражает протоки печени, желчного пузыря и поджелудочной железы.

 

Как сообщили «Красному знамени» в ОГБУ «Елецкая городская станция по борьбе с болезнями животных», на исследование в липецкую лабораторию были представлены 15 карасей, по 6 подустов и голавлей, 7 красноперок и 5 плотвичек. В результате описторхозные черви обнаружены в двух подустах и одной плотве. Вся проверенная в лабораторных условиях рыба выловлена в Быстрой Сосне на территории Елецкого района.
Специалисты ветслужбы в очередной раз напоминают всем, кто ловит или покупает речную (прудовую) рыбу: в сыром виде и человеку, и животным ее есть опасно — прежде необходимо либо хорошо проварить (прожарить) (как минимум, 20 минут), либо крепко просолить (рыба должна вылежаться в солевом рассоле не менее двух недель).

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

 необходимо принять правила конфиденциальности