Новый резидент ОЭЗ «Липецк» намерен наладить производство амилозного крахмала мощностью 30 000 тонн в год. Подписи в соглашении поставили губернатор Липецкой области Игорь Артамонов и генеральный директор ООО «Амилоза» Салис Каракотов.

На территории особой экономической зоны «Липецк», расположенной в Грязинском районе, планируется организовать производство амилозного крахмала, горохового протеина и пищевых волокон.

Амилозный крахмал — это вид крахмала, который отличается высоким содержанием амилозы. Он широко применяется в пищевой промышленности, в частности, для изготовления съедобных плёнок и покрытий, а также для производства желейных изделий. Кроме того, он может использоваться в качестве загустителя и гелеобразователя в кондитерских и хлебобулочных изделиях, а также при производстве макаронных изделий.

«Запуск в первом квартале 2028 года. Будет создано 200 новых рабочих мест», – уточнил в телеграм-канале губернатор Игорь Артамонов.