21 ноября село Доброе Липецкой области вновь станет столицей сала. Здесь в 15-й раз пройдёт гастрономический фестиваль «Доброе сало». Гостей ждут необычные угощения, кулинарные мастер-классы, народные гулянья и ярмарка.

Свои фирменные рецепты сала представят 17 сельских поселений Добровского округа. Посетители смогут попробовать сало солёное, копчёное, приготовленное в луковой шелухе, с перцем и чесноком. Найдутся и необычные сочетания — например, сало в шоколаде и со шпинатом.

В программе фестиваля — кулинарные мастер-классы, в том числе приготовление яичницы на пеньке-свече, конкурсы на лучший бутерброд, самый красивый самовар и лучшую частушку. Одними из самых зрелищных событий обещают стать поросячьи бега и парад ряженых поросят.

На ярмарке народных ремёсел мастера представят изделия из лозы, вышивку, ткачество и резьбу по дереву. Для гостей также организуют концертную программу и контактный зоопарк. Во время фестиваля будет работать пункт сбора гуманитарной помощи участникам СВО.

В каждом уголке Липецкой области существуют уникальные традиции и богатая история. Фестивали играют важную роль в их сохранении и популяризации среди жителей других регионов. Для местных производителей и ремесленников это также отличная возможность продемонстрировать свою продукцию, рассказать о себе и привлечь новых клиентов, подчеркнул губернатор Липецкой области Игорь Артамонов.

Праздник продолжает многовековые торговые традиции Доброго. Ещё в XVII веке село славилось своими ярмарками, а местных молочных поросят поставляли к императорскому столу. В 2020 году фестиваль «Доброе сало» занял третье место во всероссийском конкурсе «Торговля России» в номинации «Лучший торговый фестиваль».